
IL CORSO DEFINITIVO PER MACELLAI IMPRENDITORI
📅 2 GIORNATE FULL IMMERSION (8 ore al giorno, 16 ore totali)
04 – 05 MAGGIO 2025 - Hotel Isola Sacra Roma
(Via della Scafa, 416, 00054 Fiumicino RM)
Tutto incluso - Vitto, alloggio (colazione, pranzo, cena)
🔥 Formazione pratica, strategie testate, risultati immediati









GIORNATA 1 – DOMINARE IL MERCATO: MARKETING, VENDITE E NEUROMARKETING
📌 Obiettivo: Capire come il cliente prende decisioni, creare un marketing che vende e applicare strategie di vendita avanzate.
SESSIONE 1: IL CLIENTE NON COMPRA COME PENSI TU (NEUROMARKETING E DECISION MAKING)
-Perché il 90% dei macellai sbaglia il proprio marketing e non lo sa
-I 3 cervelli del cliente: come influenza la sua scelta d’acquisto
-I 3 Blocchi d’Acquisto (Economico, Funzionale, Sociale) e come distruggerli
Esercizio pratico: Individua e abbatti i blocchi d’acquisto nel tuo negozio
SESSIONE 2: COME CREARE UNA STRATEGIA DI MARKETING CHE PORTA CLIENTI SUBITO
-Il segreto del Marketing a Risposta Diretta (il metodo che porta clienti paganti)
-Come scrivere offerte che vendono (senza fare sconti)
-La pubblicità che funziona davvero su Facebook e Instagram
Esercizio pratico: Creazione di una campagna sponsorizzata efficace
SESSIONE 3: SVUOTABANCO – IL BANCO CHE FA VENDERE DA SOLO
-Cos’è il metodo SvuotaBanco e perché rivoluziona la vendita in macelleria
-Come impostare il banco per abbassare le difese del cliente e aumentare il carrello medio
-Il segreto della combinazione visiva perfetta: upsell e cross-sell in automatico
-Come far percepire il banco come un’esperienza, non come un acquisto
Esercizio pratico: Simulazione dal vivo su come preparare il banco con la tecnica SvuotaBanco
SESSIONE 4: COME LE BOX PASSANO AL LIVELLO SUCCESSIVO (E GUADAGNI DAVVERO)
-Perché vendere box NON è solo "fare il pacco famiglia"
-Come trasformare le box in un sistema di abbonamento per clienti fedeli
Esercizio pratico: Creazione di una strategia Box che garantisce clienti ricorrenti
GIORNATA 2 – MASSIMIZZARE I PROFITTI: NUMERI, STRATEGIA E FIDELIZZAZIONE
📌 Obiettivo: Ottenere il massimo profitto, eliminare gli sprechi e far tornare i clienti più spesso.
SESSIONE 5: I NUMERI CHE CONTANO (E COME NON FARSI FREGARE DAI COSTI)
-Il metodo per calcolare il tuo margine reale (e non lavorare in perdita)
-Il sistema di accantonamento intelligente per pagare tasse e guadagnare di più
-Come gestire il magazzino per non avere rimanenze e prodotti invenduti
Esercizio pratico: Analisi numerica e ottimizzazione prezzi
SESSIONE 6: LA SCALA DEL VALORE DELLE VENDITE – DA CLIENTE OCCASIONALE A CLIENTE VIP
-Il cliente che compra una volta è un problema: come farlo tornare sempre
-Il modello McDonald's per la macelleria (up-sell e cross-sell che funzionano)
Esercizio pratico: Creazione della propria scala del valore delle vendite
SESSIONE 7: STRATEGIE DI FIDELIZZAZIONE E AUMENTO DELLO SCONTRINO MEDIO
-La Carta VIP della macelleria: come far sentire speciali i clienti migliori
-Come creare eventi e promozioni che aumentano il valore percepito
Esercizio pratico: Progetta la tua strategia di fidelizzazione personalizzata
BONUS INCLUSI
✅ Foglio di calcolo preimpostato per calcolare margini, scontrino medio e prezzi giusti
✅ Modelli di copy pronti all’uso per Facebook Ads
✅ Checklist "La macelleria che vende" con azioni concrete da applicare subito
✅ Sessione di domande e risposte con analisi di casi reali dei partecipanti
Possibilità di rateizzazione per rendere accessibile il corso a tutti i macellai imprenditori.
2 GIORNATE FULL IMMERSION
(8 ore al giorno, 16 ore totali)
04 – 05 MAGGIO 2025
Hotel Isola Sacra Roma (Via della Scafa, 416, 00054 Fiumicino RM)
Tutto incluso - Vitto, alloggio (colazione, pranzo, cena)

La nostra specializzazione è la costruzione di un sistema di gestione economica, marketing e vendita solido, per le macellerie, gastronomie e salumerie d'Italia ed Europa.
Utilizziamo un approccio diretto e mirato ai risultati che abbiamo avuto modo di testare con successo su oltre 100 attività.
Lo facciamo applicando un insieme di strategie, tecniche e strumenti di marketing specifici per il settore macelleria.
Il nostro scopo è aiutarti a gestire meglio l’economia dell’attività, farti acquisire più clienti, fidelizzarli e ottimizzare la loro esperienza — facendoli spendere di più, con il sorriso!
Hotel Isola Sacra Roma
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Una strategia di vendita concreta e testata
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Una gestione finanziaria più efficace e margini ottimizzati
Un marketing che porta clienti veri, non solo like sui social
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